<p>Le Morgon du Domaine Lapierre est issu de vignes de gamay noir âgées en moyenne de 70 ans et cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sol aéré granitique acide et pauvre. Les vendanges sont manuelles et les vinifications non-interventionnistes, sans levurage ni SO2. L'élevage se fait en pièces de 216 litres pendant 9 mois.</p>
<p><strong>Dégustation:</strong> le nez est gourmand sur les fruits rouges bien mûrs, la cerise, la violette et la réglisse. La bouche est charnue, légèrement épicée. Les tanins sont souples; cette cuvée offre un plaisir immédiat ! </p>
<p>Cette cuvée se déguste dès aujourd'hui (après 2 heures en carafe) sur des grillades, un plateau de charcuterie, un fromage... mais peut aussi patienter en cave pendant une dizaine d'années.</p>
Prix
33,00 €