<p>Vin issu de vignes de chardonnay d'une moyenne d'âge de 35 ans cultivées en lutte raisonnée sur un sol peu profond et un sous-sol alternant entre marnes grises et bancs de calcaire. Les fermentations se font grâce aux levures indigènes; l'élevage se fait lui en fûts.</p>
<p><strong>Dégustation</strong>: nez vif sur les agrumes (le citron), les fruits blancs et les notes minérales (silex). Bouche vive et précise mais aussi généreuse; on retrouve l'aromatique du nez. La longueur est bonne et la finale saline. A déguster dans les 15 ans sur un plateau de fruits de mer, un poisson, un fromage, à l'apéritif...</p>
Prix
16,58 €
