<p>Vin blanc issu de vignes de chardonnay cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir composé de schistes et de marnes. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Ce vin a été vinifié naturellement pendant 4 ans en demi-muids, sans collage ni filtration et sans ajout de soufre.</p>
<p><strong>Dégustation:</strong> nez pur sur le zeste de citron, les fleurs blanches, l'exotisme, les notes de pierre à fusil et de grillées. Bouche ample offrant une belle texture; la finale est longue, saline et minérale. A déguster dans les 15 ans sur un poisson, une volaille à la crème, un fromage...</p>
Prix
63,33 €
-5%
Prix de base
66,67 €
