<p>Vin issu de vignes de pinot noir cultivées en lutte raisonnée. Les vendanges sont manuelles et les vinifications très classiques afin de mettre en évidence toutes les subtilités du pinot noir.</p> <p><strong>Dégustation</strong>: nez riche et complexe sur la griotte, la violette, les épices et les notes grillées apportées par l'élevage. Bouche ample offrant une belle structure et une grande délicatesse de tanins. La longueur en bouche est remarquable! A mettre en carafe 3 heures et à déguster dans les 15 ans (ou plus) sur un gibier, une viande rouge...</p>

<p>Vin rouge issu de vignes de pinot noir cultivées en "lutte raisonnée". Les vendanges sont manuelles et les vinifications très classiques afin de mettre en évidence toutes les subtilités du pinot noir.</p> <p><strong>Dégustation:</strong> nez puissant et complexe sur les fruits rouges et noirs, les notes florales, les épices et les notes toastées liées à l'élevage. Bouche structurée mais d'une grande finesse; les tanins sont soyeux et la longueur impressionnante! A carafer 2 heures et à déguster dans les 20 ans sur un gibier, une viande rouge...</p>