<p>Vin rouge issu de vignes de pinot noir cultivées selon les principes de la biodynamie sur de beaux terroirs. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en fûts.</p> <p><strong>Dégustation:</strong> nez intense et complexe sur la cerise, la framboise, le cassis, la violette et les notes légèrement grillées. Bouche ronde offrant une matière suave, de la longueur et de l'élégance! A carafer 2 heures et à déguster dans les 15 ans sur une volaille, une viande rouge, un fromage…</p>