<p>Vin rouge issu de vignes de pinot noir cultivées sans aucun apport d'engrais sur un sol sur un sol travaillé de manière à activer la vie microbienne. Les vendanges sont manuelles et l'élevage se fait en fûts.</p> <p><strong>Dégustation:</strong> nez puissant sur la griotte, la mûre et les notes fumées. Bouche équilibrée rappelant l’aromatique du nez; les tanins sont très soyeux. Cette cuvée offre de l’élégance et de la longueur ! A mettre en carafe 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur une viande rouge, un gibier...</p>