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Faugères Rouge "Valinière" 2015 Domaine Léon Barral

 Couleur: rouge
Cépages: mourvèdre (80%) et syrah (20%)
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.
Sans sulfites ajoutés


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Plus que 12 disponibles

43,00 €

Description: vin issu de vignes de mourvèdre et syrah cultivées de manière à recréer un écosystème (intéraction entre le règne animal et végétal) favorisant l'immunité de la vigne. Cette vigne se situe sur des côteaux schisteux et pentus. Les vendanges sont manuelles et les vinifications le moins interventionnistes possible. La cuvée "Valinière" est élevée en barriques durant 30 mois. Les vins du Domaine Léon Barral sont sans sulfites ajoutés.

Dégustation: nez puissant et intense sur les fruits rouges et noirs confits, les épices, la tapenade, les notes de cuir et de violette ainsi que des notes légèrement grillées. Bouche dense aux tanins soyeux; cette cuvée offre une grande complexité aromatique et beaucoup de longueur; la finale amène de la fraîcheur grâce à une belle acidité. A carafer 3 heures et à déguster dans les 15 ans sur une viande rouge, un gibier...