![](https://www.cave-a-vins-saumur.com/5147-large_default/vin-de-france-rose-roserica-2023-domaine-la-porte-saint-jean-sylvain-dittiere.jpg)
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Couleur: rosé
Cépage: 100% cabernet franc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l’agriculture biologique.
De nombreuses références
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Vin rosé issu de vignes de cabernet franc cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un terroir argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Il s'agit d'un pressurage direct; l'élevage se fait en barriques pour 60% de la cuvée.
Dégustation: nez acidulé sur les agrumes, la fraise, la framboise et les épices. Bouche équilibrée entre la rondeur de l'attaque et la tension finale. On retrouve l'aromatique du nez; belle persistance ! A déguster dans les 3 ans sur un apéritif, un plat épicé, une pizza...