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Côtes du Jura Rouge "Julien en Billat" 2019 Domaine Jean-François Ganevat

45,83 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% pinot noir

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Sans sulfites ajoutés.

Quantité

 

De nombreuses références

 

Livraison offerte partout en France dès 250€ d'achat

 

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Vin rouge issu de vignes de pinot noir cultivées selon les principes de la biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en barriques de plusieurs vins et la mise en bouteilles sans collage ni filtration et sans ajout de soufre.

Dégustation: nez frais et gourmand sur la myrtille, la fraise des bois et les notes légèrement fumées. Bouche droite et ciselé; les tanins sont très fins. La finale se veut plus minérale et offre une belle persistance. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur une volaille, un fromage, de la charcuterie...

6 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Jura
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques