Arbois Rouge "DD" 2020 Domaine André et Mireille Tissot

21,67 €

Couleur: rouge

Cépages: trousseau (40%), poulsard (30%) et pinot noir (30%)

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Sans soufre ajouté.

Stock : 6 produits

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Vin rouge issu de vignes de trousseau, poulsard et pinot noir âgées d'une trentaine d'années et cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir argileux du Trias pour 50% et un terroir calcaire pour 50%. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. La vinification et l'élevage se font dans des vieux foudres.

Dégustation: nez intense sur les fruits rouges mûrs, les épices douces et les notes herbacées. Bouche onctueuse, aérienne; les tanins sont soyeux. On retrouve beaucoup d'épices et cette cuvée offre une belle longueur. A mettre en carafe 1 heure et à déguster dans les 6 à 8 ans sur une viande blanche, un fromage...

6 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Jura
Issu de l'agriculture biologique
Oui

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