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Côtes du Jura Blanc "Chardonnay les Trouillots" 2021 Domaine Les Pieds sur Terre Valentin Morel

30,83 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chardonnay

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Sans sulfites ajoutés.

Stock : 6 produits

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Vin blanc issu de vignes de chardonnay âgées de plus de 40 ans et cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir de calcaires à gryphées et argiles. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. La vinification et l'élevage se font en fûts de plusieurs vins. Pas de filtration et pas d'ajout de soufre à la mise en bouteilles.

Dégustation: nez intense sur les fruits blancs, les notes légèrement beurrées, les notes florales et grillées. Bouche équilibrée entre le gras de l'attaque et la tension de fin de bouche; belle persistance ! A mettre en carafe 1 heure et à déguster dans les 10 ans sur une volaille à la crème, un fromage, un poisson...

6 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Jura
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques