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Côtes du Jura Blanc "Les Miraculés" 2017 Domaine Jean-François Ganevat SAS

41,67 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chardonnay

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Sans sulfites ajoutés.

Quantité

 

De nombreuses références

 

Livraison offerte partout en France dès 300€ d'achat

 

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Vin blanc issu de vieilles vignes de chardonnay cultivées selon les principes de la biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en fûts de plusieurs vins; le vin n'est ni filtré ni collé et la mise en bouteilles se fait sans ajout de soufre.

Dégustation: nez intense sur les fruits blancs bien mûrs, les agrumes, les fruits exotiques mais aussi la minéralité et les notes toastées. Bouche ample et droite; on retrouve l'aromatique du nez et la finale offre de belles notions de minéralité et de la longueur. A carafer 1 heure et à déguster dans les 10 ans (ou plus) sur un poisson, une volaille à la crème, un fromage

6 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Jura
Issu de l'agriculture biologique
Oui
Millésime
2017

Références spécifiques