

Couleur: rouge
Cépages: gamay, pinot noir et vieux cépages Jurassiens
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.
Sans sulfites ajoutés.
De nombreuses références
Livraison offerte partout en France dès 300€ d'achat
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Vin rouge issu de vignes de gamay, pinot noir et vieux cépages Jurassiens cultivées selon les principes de la biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en fûts de plusieurs vins et la mise en bouteilles sans collage ni filtration et sans ajout de soufre.
Dégustation: nez gourmand sur la cerise, la framboise, les épices et les notes herbacées et grillées. Bouche soyeuse aux tanins fins; on retrouve les fruits et de belles épices! A carafer 1 heure et à déguster dans les 5 à 7 ans sur une viande rouge ou blanche, un fromage...