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Côtes du Jura Blanc "Grusse en Billat" 2016 Domaine Jean-François Ganevat

66,67 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chardonnay

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Sans sulfites ajoutés.

Quantité

 

De nombreuses références

 

Livraison offerte partout en France dès 250€ d'achat

 

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Vin blanc issu de vignes de chardonnay cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir composé de schistes et de marnes. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Ce vin a été vinifié naturellement pendant 4 ans en demi-muids, sans collage ni filtration et sans ajout de soufre.

Dégustation: nez pur sur le zeste de citron, les fleurs blanches, l'exotisme, les notes de pierre à fusil et de grillées. Bouche ample offrant une belle texture; la finale est longue, saline et minérale. A déguster dans les 15 ans sur un poisson, une volaille à la crème, un fromage...

6 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Jura
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques