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Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc "Bellis Perennis" 2017 Domaine Naudin-Ferrand Claire Naudin

 Couleur: blanc
Cépage: 100% chardonnay
Contenance: 75 cl

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Plus que 6 disponibles

35,00 €

Description: vin issu de vignes de chardonnay d'une vingtaine d'années cultivées en lutte raisonnée. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. La vinification et l'élevage se font en fûts (55% fûts neufs et 45% fûts de 1 vin); mise en bouteilles sans filtration.

Dégustation: nez complexe sur les fruits blancs, les agrumes, la minéralité et les notes toastées apportées par l'élevage. Bouche droite et structurée offrant là aussi une belle complexité; la finale est longue et saline. A carafer 2 heures et à déguster dans les 6 à 8 ans sur un poisson, une volaille, un fromage...

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