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Savoie Rouge "Black Giac" 2019 Domaine Giachino

16,58 €
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Couleur: rouge

Cépage: 100% mondeuse

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

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Vin rouge issu de vignes de mondeuse âgées d'environ 25 ans et cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. La vinification se fait en grappes entières et l'élevage en fûts de chêne sur lies totales pendant 12 mois.

Dégustation: nez expressif sur la groseille, la griotte, les épices et les notes légèrement fumées. Bouche structurée aux tanins souples; on retrouve les épices, des notes torréfiées et une belle persistance! A déguster dans les 10 ans sur une viande rouge grillée, un plat en sauce, un gibier, un fromage...

12 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Savoie
Issu de l'agriculture biologique
Oui
Millésime
2019

Références spécifiques