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Saumur Blanc "Tête d'Ange" 2018 Manoir de la Tête Rouge

 Couleur: blanc
Cépage: 100% chenin blanc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.


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12,90 €

Description: vin issu de vignes de chenin blanc d'une vingtaine d'années cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir de craies vertes altérées. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en cuves.

Dégustation: nez gourmand sur les fruits bien mûrs, les agrumes et les notes de fleurs blanches. Bouche ample offrant un bel équilibre entre gras et acidité; on retrouve beaucoup de fruit et le plaisir est immédiat! A déguster dans les 5 à 7 ans sur un poisson, un fromage de chêvre, à l'apéritif...

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