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Gevrey-Chambertin "Les Seuvrées" 2017 Domaine Hubert Lignier

 Couleur: rouge
Cépage: 100% pinot noir
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

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66,00 €

Description: vin issu de vignes de pinot noir âgées de 50 à 90 ans et cultivées selon les principes de l'agriculture biologique. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en fûts (20 à 30 % de fûts neufs) pendant 20 à 22 mois.

Dégustation: nez expressif sur les fruits rouges et noirs, le noyau de cerise, les notes épicées et toastées. Bouche ample et ronde; belle structure tannique. On sent le bon potentiel de garde de cette cuvée. A carafer 2 heures et à déguster dans les 20 ans sur une viande rouge, un gibier...