• Nouveau

Chassagne-Montrachet Blanc 1er Cru "La Romanée" 2018 Domaine Vincent Dancer

79,17 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chardonnay

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Quantité
Rupture de stock


 

De nombreuses références

 

Livraison offerte partout en France dès 300€ d'achat

 

Paiement en ligne 100% sécurisé

Vin blanc issu de vignes de chardonnay cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sol de calcaires et de marnes. Les sols sont travaillés depuis plus de 10 ans sans aucun herbicide. Les vendanges sont manuelles et les vinifications le plus naturelles possibles. Pour l'élevage, il se fait en fûts durant 12 à 18 mois sans aucun autre apport œnologique que le soufre. Les mises en bouteilles s'effectuent par gravité et sans filtration.

Dégustation: nez riche et puissant sur des notes de chèvrefeuille, d'amandes grillées, d'agrumes mais aussi sur des notes briochées et minérales. Bouche ample et fraîche rappelant l'aromatique du nez; belles notions de minéralité (notes de pierre à fusil). La persistance en bouche est remarquable! A carafer 2 heures et à déguster dans les 15 ans sur un poisson, une volaille à la crème, un fromage...

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Bourgogne
Issu de l'agriculture biologique
Oui
Millésime
2018

Références spécifiques