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Bourgogne Rouge 2020 Domaine Lucien Boillot et Fils

27,50 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% pinot noir

Contenance: 75 cl

Stock : 12 produits

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Vin rouge issu de vignes de pinot noir de plus de 50 ans cultivées sans aucun désherbants chimiques depuis de nombreuses années. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en fûts de chêne (dont 30% sont neufs) pendant 16 à 18 mois. La mise en bouteilles se fait sans collage ni filtration.

Dégustation: nez intense sur la griotte, le cassis, la prune et les notes fumées. Bouche ample offrant une belle structure. On retrouve les fruits bien mûrs et des épices en finale ce qui amène de la fraîcheur. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur une viande rouge, un gibier, un fromage...

12 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Bourgogne

Références spécifiques