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Saumur Blanc "Clos des Carmes" 2014 Domaine Guiberteau

 Couleur: blanc
Cépage: 100% chenin blanc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.


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55,00 €

Description: vin issu de vignes de chenin blanc cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un terroir argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en barriques.

Dégustation: nez puissant et complexe sur les agrumes, le coing, les notes de fleurs blanches, la minéralité et les notes toastées liées à l'élevage. Bouche très équilibrée entre le gras et l'acidité; la palette aromatique est riche et la finale longue et saline. On sent le grand potentiel de garde de cette cuvée. A carafer 2 heures et à déguster dans les 15 ans (ou plus) sur un poisson, un homard, une volaille à la crême...

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