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Vin de France Rouge "Ange" 2018 Domaine de l'Ecu Frédéric Niger

27,50 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% pinot noir

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Sans soufre ajouté.

Quantité

 

De nombreuses références

 

Livraison offerte partout en France dès 300€ d'achat

 

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Vin rouge issu de vignes de pinot noir cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sous-sol de gneiss et d'orthogneiss. Les vendanges sont manuelles et les rendements autour des 25 hl/ha. Les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en amphores pendant 10 mois et la mise en bouteilles sans collage ni filtration et sans ajout de soufre.

Dégustation: nez intense sur les fruits noirs, la mûre, la violette et les épices. Bouche onctueuse, suave; on retrouve l'aromatique du nez et des notes herbacées. Belle persistance! A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur une pièce de bœuf, une volaille...

12 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui
Millésime
2018

Références spécifiques