Vin de France Blanc "Blanc Etc..." 2020 Domaine Didier Dagueneau

69,17 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% sauvignon blanc

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

Stock : 3 produits

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Vin blanc issu de vignes de sauvignon blanc cultivées selon les principes de l'agriculture biologique. Les vendanges sont manuelles; au niveau des vinifications, débourbages serrés et élevages longs sur lies sans soutirage permettent de révéler l'expression du sauvignon. Pour l'élevage, il se fait dans des "cigares" (320 litres) ou des "tonnes" (600 litres).

Dégustation: nez frais sur les agrumes, les fruits exotiques et les notes de pierre à fusil. Bouche très équilibrée entre le côté mûr du fruit et les notes minérales apportées par le terroir. La finale acidulée apporte beaucoup de fraîcheur au vin. A déguster dans les 10 ans sur des fruits de mer, un poisson, un plat autour des asperges...

3 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques