<p>Crémant de Loire Blanc Extra-Brut issu de vignes de chenin et chardonnay cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sol argilo-calcaire sur silex. Les vendanges sont manuelles; la fermentation spontanée se fait en barriques de chêne et l'élevage en barriques neuves de 6 mois. Après la mise en bouteilles, élevage sur lattes pendant au moins 1 an.</p> <p><strong>Dégustation:</strong> nez complexe sur les fruits jaunes bien mûrs, les notes briochées et légèrement grillées. Bouche ample aux bulles très fines. On retrouve l'aromatique du nez et la finale propose tension, fraîcheur et longueur. A déguster dans les 3 ans sur un apéritif, un poisson, un fromage...</p>

<p>Crémant de Loire issu de vignes de chardonnay et chenin cultivées sur des terroirs constitués d'argiles d'altération de matériaux glaucono-micacés, et d'altération de marnes. Ce Crémant est un Brut dosé à 9 grammes de sucre par litre.</p> <p><strong>Dégustation:</strong> nez gourmand sur les fruits blancs, le coing, les notes florales et briochées. Bouche ronde offrant une belle finesse de bulles. On retrouve l'aromatique du nez et une bonne longueur. A déguster dans les 5 ans sur un apéritif, un dessert, un fromage...</p>

<p>Crémant de Loire Blanc issu de vignes de chenin blanc cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un terroir de schistes. Les vendanges sont manuelles en caissettes et l'élevage se fait sur lattes.</p> <p><strong>Dégustation:</strong> nez frais sur les fruits blancs, les agrumes, la pêche et les notes briochées. Bouche onctueuse offrant une belle finesse de bulles. Cette cuvée propose un équilibre entre finesse complexité aromatique; belle longueur. A déguster à l'apéritif, sur un poisson, un fromage...</p>

<p>Crémant de Loire issu de vignes de chenin, chardonnay, cabernet franc et grolleau noir cultivées selon les principes de l'agriculture biologique. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font en cuves. Après la seconde fermentation, cette cuvée restera 2 ans sur lattes; le dosage est de 5 grammes par litre.</p> <p><strong>Dégustation:</strong> nez expressif sur la pomme, la poire, les fleurs blanches et les notes briochées. Bouche onctueuse offrant des bulles fines; belle longueur! A déguster dans les 3 à 5 ans à l'apéritif, sur un dessert…</p>