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Fleurie "Coup d'Folie" 2018 Domaine Les Bertrand

 Couleur: rouge
Cépage: 100% gamay
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.


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21,90 €

Description: vin rouge issu de vignes de gamay âgées de 30 à 60 ans cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sol principalement composé d'arènes granitiques. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait pour 1/3 en demi-muid de 500 litres et pour 2/3 en cuve pendant 7 à 9 mois.

Dégustation: nez frais et gourmand sur les fruits rouges, les notes florales et les épices. Bouche fraîche et souple; on retrouve beaucoup de fruit et une belle matière. Les tanins sont soyeux; cette cuvée offre un plaisir immédiat! A carafer 1 heure et à déguster dans les 6 à 8 ans sur de la charcuterie, un fromage...