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Bourgueil Rouge "Les Marsaules" 2018 Domaine du Bel Air Pierre, Rodolphe et Sophie Gauthier

23,33 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% cabernet franc

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

 

Quantité

 

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Vin rouge issu de vignes de cabernet franc d'une soixantaine d'années cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un terroir de sables et de craies micacées. Les vendanges sont manuelles; les raisins sont égrappés. Au chai, les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Enfin, l'élevage se fait en fûts de 2 à 3 vins pendant 24 mois; la mise en bouteilles se fait sans filtration. 

Dégustation: nez profond sur les fruits rouges et noirs, les notes terreuses et le fumé apporté par l'élevage. Bouche ample, ferme et équilibrée offrant du fruit, du terroir et des notes épicées. La matière est soyeuse et la persistance en bouche très appréciable. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur une viande rouge, une volaille, un fromage…

24 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques