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IGP Pays du Val de Loire Rouge "L'Envolée" 2018 Domaine Andrée Stéphane Erissé

20,00 €

Couleur: rouge

Cépages: grolleau noir et grolleau gris

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

Quantité

 

De nombreuses références

 

Livraison offerte partout en France dès 300€ d'achat

 

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Vin rouge issu de vignes de grolleau noir (50 ans en moyenne) et grolleau gris (20 ans en moyenne) cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un terroir de schistes. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en fûts (avec 1/3 de neufs) pendant 12 mois.

Dégustation: nez intense sur la fraise bien mûre, la griotte, les épices et les notes de sureau. Bouche ample offrant une belle matière; les tanins sont présents mais se patineront avec le temps. On retrouve en bouche l'aromatique du nez avec une bonne persistance. A carafer 2 heures et à déguster dans les 6 à 8 ans sur une viande rouge, un fromage…

7 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui
Millésime
2017

Références spécifiques