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Morey-Saint-Denis Rouge "Très Girard" 2017 Domaine Hubert Lignier

 Couleur: rouge
Cépage: 100% pinot noir
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

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62,00 €

Description: vin issu de vignes de pinot noir d'une cinquantaine d'années cultivées selon les principes de l'agriculture biologique. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en fûts (20 à 30 % de fûts neufs) pendant 20 à 22 mois.

Dégustation: nez fruité sur la cerise fraîche, la mûre, les épices et les notes grillées. Bouche aérienne aux tanins fins; on retrouve l'aromatique du nez et une finale acidulé et fraîche. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans (ou plus) sur une viande rouge, une volaille, un fromage...

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