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Vin de France

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Types de vins: Rouge

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Vin rouge issu de vignes de gamay et grolleau noir cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir de schistes. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en barriques de plusieurs vins. Dégustation: nez intense sur les fruits rouges et noirs, les épices, les notes florales et herbacées. Bouche aérienne rappelant l'aromatique du nez et offrant une belle vivacité; la finale est fraîche et acidulée. A déguster dans les 5 ans sur une planche de charcuterie, un plat épicé, un fromage...

Prix 11,90 €

Vin de France Rouge...

Nouveau

Aperçu rapide

Vin rouge issu de vignes de cabernet franc âgées de plus de 110 ans et cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un terroir calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en fûts de plusieurs vins pendant 30 mois. Dégustation: nez profond sur le cassis, la mûre, les notes crayeuses et le boisé lié à l'élevage. Bouche soyeuse; les tanins sont fondus et le touché impeccable ! Cette cuvée offre de la complexité et une belle longueur ! A déguster dans les 10 ans sur une viande rouge, un fromage...

Prix 25,00 €

Vin de France Rouge...

Nouveau

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Vin rouge issu de vignes de pineau d'aunis âgées d'une cinquantaine d'années et cultivées selon les principes de la biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en fûts de plusieurs vins. Dégustation: nez friand sur les fruits rouges, les épices, le poivre et les notes herbacées. Bouche vive offrant un léger perlant; on retrouve l'aromatique du nez, des épices, du fruit, un pur régal ! A déguster dans les 3 à 5 ans sur une planche de charcuterie, un fromage, un plat épicé...

Prix 17,00 €

Vin de France Rouge...

Nouveau

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Vin rouge issu de vignes de grolleau gris cultivées selon les principes de la biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en cuves. Dégustation: nez frais et friand sur les fruits rouges, les épices et les notes herbacées. Bouche fraîche offrant du fruit et une finale très épicée; un régal ! A déguster dans les 5 ans sur un plateau de charcuterie, un fromage, un plat épicé...

Prix 17,50 €

Vin de France Rouge "Plein...

Nouveau

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Vin rouge issu de vignes de gamay et grolleau noir cultivées selon les principes de la biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en cuves et la mise en bouteilles sans filtration et sans ajout de soufre. Dégustation: nez gourmand sur les fruits rouges et noirs, les épices et les notes florales. Bouche tonique aux tanins souples. On retrouve du fruit et une finale épicée fraîche. A déguster dans les 3 à 5 ans sur un plateau de charcuterie, une volaille, un fromage...

Prix 15,90 €

Vin de France Rouge...

Nouveau

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Vin rouge issu de vignes de grolleau noir, gamay et pineau d'aunis cultivées selon les principes de la biodynamie sur un beau terroir calcaire en bord de Loire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait sous bois pendant 1 an. Dégustation: nez expressif et gourmand sur la fraise des bois, la framboise, les épices et les notes légèrement toastées. Bouche délicate et pleine; on retrouve l'aromatique du nez, de la fraîcheur en finale portée par des notes crayeuses et une belle persistance ! A déguster dans les 5 à 7 ans sur une viande blanche, un plat épicé, un fromage...

Prix 29,00 €

Vin de France Rouge "Le...

Nouveau

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Vin rouge issu de vignes de grolleau noir et cabernet franc âgées de plus de quarante ans et cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en demi-muids de 1 à 3 vins pendant 18 mois. Dégustation: nez gourmand sur la framboise, le cassis, la mûre, les notes florales, crayeuses et légèrement toastées. Bouche ample aux tanins structurés mais soyeux. Cette cuvée offre complexité et générosité. La finale est longue et crayeuse. A mettre en carafe 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur une viande rouge, un plat épicé, un fromage...

Prix 36,00 €

Vin de France Rouge...

Nouveau

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Vin rouge issu de vieilles vignes de cabernet franc cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en demi-muids pendant 1 an. Dégustation: nez subtil sur le cassis, la mûre, la pivoine, les notes légèrement crayeuses et grillées. Bouche suave aux tanins fondus; on retrouve une belle maturité, de la minéralité et de la longueur. A déguster dans les 6 à 8 ans sur une viande rouge ou blanche, un fromage...

Prix 45,00 €

Vin de France Rouge...

Nouveau

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Vin rouge issu de vignes de pineau d'aunis âgées de 55 ans et cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Ces dernières se font d'ailleurs en jarres de grès et l'élevage aussi pendant 6 mois sur lies fines. Dégustation: nez frais sur les fruits rouges, les épices, les notes herbacées et le poivre. Bouche vive aux tanins très fins; on retrouve les fruits rouges, les épices et une finale sur le poivre; un pur régal ! A déguster dans les 3 ans sur une viande blanche, de la charcuterie, un fromage, à l'apéritif...

Prix 15,90 €

Vin de France Rouge "Sinua"...

Nouveau

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Vin rouge issu de vignes de cabernet franc âgées de 25 ans en moyenne et cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sol de graviers et un sous-sol de calcaires du Turonien. Les vendanges sont manuelles; au niveau de la vinification, Hurluberlu est une macération carbonique en cuves clauses qui a durée 25 jours le vin est élevé en cuves et mit en bouteilles sans filtration et sans ajout de soufre. Dégustation: nez frais et gourmand sur le cassis, la myrtille, la framboise et les notes légèrement herbacées. Bouche délicate; les tanins sont souples. On retrouve beaucoup de fruit et le plaisir est immédiat ! A déguster dans les 3 à 5 ans sur une volaille, de la charcuterie, un fromage...

Prix 12,50 €

Vin de France Rouge...

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Vin rouge issu de vignes de pinot noir provenant de Savigny-lès-Beaune (négoce) et cultivées selon les principes de la biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage dure 9 mois en vieux fûts de 228L. Dégustation: nez frais et friand sur la griotte, les notes légèrement épicées et fumées. Bouche aérienne présentant des tanins fins. Du fruit, des notes herbacées et une belle fraîcheur et longueur en finale. A déguster dans les 6 à 8 ans sur de la charcuterie, une viande blanche, un fromage...

Prix 42,00 €

Vin de France Rouge "En...

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