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Saumur Champigny "Les Salles Martin" 2018 Domaine Antoine Sanzay

 Couleur: rouge
Cépage: 100% cabernet franc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.


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28,00 €

Description: vin issu de vignes de cabernet franc cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait sous bois dans des contenants de 600 litres.

Dégustation: nez subtil et complexe sur les fruits rouges, les épices, la violette et les notes réglissées. Bouche ample et soyeuse; on retrouve une belle complexité, de la fraîcheur en finale et de la longueur. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur une volaille, une viande rouge, un fromage...

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