Saumur Champigny "Palsambleu" 2021 Domaine Les Justices Sophie et Clément Maire-Kurdziel

20,83 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% cabernet franc

Contenance: 75cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

Stock : 12 produits

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Vin rouge issu de vignes de cabernet franc cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un terroir exceptionnel, le lieu-dit "Les Poyeux" à Chacé. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en demi-muids (500 litres) pendant 9 mois.

Dégustation: nez intense sur la mûre, le cassis, les notes crayeuses et légèrement grillées. Bouche onctueuse aux tanins soyeux. La finale offre de belles notions de minéralité et de la longueur! A déguster dans les 6 à 8 ans sur une volaille, une viande rouge, un fromage...

12 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques