

Couleur: blanc
Cépage: 100% chenin
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.
De nombreuses références
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Vin blanc issu de vignes de chenin cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sous-sol de grès et un sol argilo-siliceux. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. la vinification et l'élevage se font en barriques de plusieurs vins.
Dégustation: nez intense et gourmand sur les fruits blancs bien mûrs, les notes citronnées, briochées et légèrement grillées. Bouche onctueuse offrant de la persistance et une finale saline très agréable! A déguster dans les 10 ans sur une volaille à la crème, un fromage de chèvre, à l'apéritif...