vins
cave vins

Newsletter

Contactez-nous

Un conseil, un avis ?
Contactez-nous au :
02 41 52 86 62

Bourgueil Rouge "Pavillon du Grand Clos" 2018 Domaine Yannick Amirault

 Couleur: rouge
Cépage: 100% cabernet franc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.


Plus de détails

Plus que 3 disponibles

Attention : dernières pièces disponibles !

32,00 €

Description: vin rouge issu de vignes de cabernet franc âgées de 45 ans en moyenne et cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur des sols d'argiles à silex sur la croûte calcaire. Les vendanges sont manuelles et les rendements autour des 30 hl/ha. La fermentation alcoolique se fait en cuve bois tronconique (macérations de 4 semaines) et l'élevage en tonneaux de 400 litres pendant 12 à 18 mois.

Dégustation: nez dense et complexe sur les fruits rouges et noirs, les notes fûmées et mentholées mais aussi sur des notes minérales crayeuses. Bouche onctueuse sur de beaux tanins et finale longue et salivante. A carafer 2 heures et à déguster dans les 15 ans sur une viande rouge ou blanche, un fromage...

2 autres produits dans la même catégorie :