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IGP Pays de L'Hérault Rouge "Enclos" 2018 Domaine La Terrasse d'Elise

17,42 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% mourvèdre

Contenance: 75 cl

Quantité

 

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Vin rouge issu de vignes de mourvèdre cultivées en "lutte raisonnée" sur un sol de galets roulés et un sous-sol argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage est de 12 mois en barriques.

Dégustation: nez complexe sur les fruits noirs, la menthe poivrée, les notes chocolatées et les épices. Bouche onctueuse et gourmande offrant des tanins soyeux; on retrouve beaucoup d'épices ainsi que de la longueur et de la fraîcheur. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur une viande rouge, un plat épicé...

18 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Languedoc-Roussillon
Issu de l'agriculture biologique
Non

Références spécifiques