IGP Côtes Catalanes Rouge "Cuvée du Patron" 2019 Domaine Cyril Fhal

16,58 €

Couleur: rouge

Cépages: grenache noir et carignan

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Quantité

 

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Vin rouge issu de jeunes vignes de grenache noir et de vieilles vignes de carignan cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir de gneiss. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en barriques de plusieurs vins.

Dégustation: nez gourmand sur les fruits rouges et noirs, les épices et les notes grillées. Bouche ample et souple; on retrouve une belle maturité et des tanins soyeux. A carafer 2 heures et à déguster dans les 5 à 7 ans sur une viande rouge, un plat épicé, un fromage...

17 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Languedoc-Roussillon
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques