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Jasnières "Les Rosiers" 2020 Domaine de Bellivière Eric Nicolas

24,92 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chenin

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Stock : 12 produits

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Vin blanc issu de vignes de chenin de moins de 50 ans cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir d'argiles à silex sur tuffeaux. Les vendanges sont manuelles et les rendements compris entre 25 et 35 hl/ha. L'élevage est de 1 an dans des barriques de plusieurs vins et une faible proportion de barriques neuves.

Dégustation: nez vif et complexe sur le citron, les fruits blancs, les notes d'épices et la minéralité. Bouche ronde à l'attaque puis incisive sur la finale; on retrouve les agrumes et les épices. La persistance et la complexité aromatique surprennent! A déguster dans les 10 ans sur un poisson, un fromage...

12 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques