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Côtes du Rhône Rouge "La Calade" 2019 Mas de Libian

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Couleur: rouge

Cépages: mourvèdre (90%) et grenache (10%)

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

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Vin rouge issu de vignes de mourvèdre et grenache cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir de galets roulés. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes; éraflage à 100%. L'élevage se fait en demi-muids Stockinger (pour 25%), en jarres de grès (pour 25%), en jarres porcelaine (pour 25%) et en cuves (pour 25%).

Dégustation: nez complexe et intense sur la myrtille, la violette, les notes animales mais aussi la garrigue et les épices. Bouche très équilibrée entre la puissance aromatique et la finesse des tanins. La persistance impressionne et l'on sent le grand potentiel de garde de cette cuvée. A carafer 3 heures et à déguster dans les 15 ans sur un gibier, un plat épicé, du chocolat...

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Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Vallée du Rhône
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques