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Vin de France Blanc "Macération" 2019 Domaine La Trochoire Bastien Rocour

14,92 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chenin blanc

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

Sans soufre ajoutés.

Quantité

 

De nombreuses références

 

Livraison offerte partout en France dès 300€ d'achat

 

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Vin blanc issu de vignes de chenin blanc cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un terroir d'argiles lourdes sur sous-sol calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes; la macération en grappes entières dure 1 mois. L'élevage se fait en barriques pendant 10 mois.

Dégustation: nez puissant sur la pêche, le coing, les épices douces, le miel et des notes légèrement boisées. Bouche ample offrant une grande complexité aromatique et de la tension en finale; jolie trame tannique et belle persistance! A déguster dans les 10 ans sur un plat épicé, un poisson en sauce, un fromage...

18 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui
Millésime
2019

Références spécifiques