Anjou Rouge "L'Enfant Terrible" 2018 Domaine Nicolas Reau

24,17 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% cabernet franc

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Sans ajout de soufre.

Quantité

 

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Vin rouge issu de vignes de cabernet franc d'une trentaine d'années cultivées selon les principes de la biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage est de 12 mois en fûts de plusieurs vins et l'élevage se fait sans ajout de soufre.

Dégustation: nez complexe sur le cassis, la mûre, les notes terreuses, légèrement épicées, la minéralité et un léger fumé. Bouche équilibrée; une belle matière et des tanins soyeux. Très bonne persistance. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans (ou plus) sur une viande rouge, une volaille, un fromage...

19 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques