Anjou Blanc "Le Carré du Puits" 2018 Domaine Vincendeau

40,00 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chenin blanc

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

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Vin blanc issu de vieilles vignes de chenin blanc de 80 ans cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un  terroir de schistes. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. La vinification et l'élevage se font en barriques.

Dégustation: nez subtil et complexe sur le coing, les fruits blancs mûrs, les notes toastées, florales et la minéralité. Bouche droite et vive; grande complexité aromatique. La finale offre une beaucoup de minéralité et une persistance impressionnante; on sent le grand potentiel de garde de cette cuvée. A carafer 1 heure et à déguster dans les 15 ans sur un poisson, un fromage de chèvre ...

12 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques