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Crozes-Hermitage Rouge 2018 Domaine Combier

 Couleur: rouge
Cépage: 100% syrah
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.


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20,90 €

Description: vin issu de vignes de syrah cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un terroir argilo-calcaire avec galets roulés ainsi que des côteaux loessiques et granitiques. Les vendanges sont manuelles et les rendements autour des 42 hl/ha. Pour la vinification, l'éraflage est total et l'élevage se fait en fûts récents pendant 12 mois.

Dégustation: nez dense sur les fruits noirs, les épices, le poivre et les notes légèrement toastées. Bouche ample rappelant l'aromatique du nez; les tanins sont souples et la finale longue et minérale. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur une viande rouge, un plat épicé...

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