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Crozes-Hermitage Rouge 2019 Domaine Dard et Ribo

30,00 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% syrah

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

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Vin rouge issu de vignes de syrah cultivées selon les principes de la biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en barriques de plusieurs vins.

Dégustation: nez dense sur les fruits noirs, la tapenade, les épices et le poivre. Bouche concentrée et tendue; on retrouve l'aromatique du nez mais la finale apporte de la minéralité, de la longueur et une belle fraîcheur. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur une viande rouge, un plat épicé...

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