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Riesling Grand Cru "Schlossberg" 2016 Domaine Christian Binner

26,67 €
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Couleur: blanc

Cépage: 100% riesling

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Sans sulfites ajoutés.

Quantité

 

De nombreuses références

 

Livraison offerte partout en France dès 300€ d'achat

 

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Vin blanc issu de vignes de riesling cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir Grand Cru composé de granite et très sableux. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en fûts de plusieurs vins et la mise en bouteilles sans collage ni filtration et sans ajout de soufre.

Dégustation: nez puissant et fin à la fois sur le zeste d'agrume, le citron combava, les notes légèrement grillées et pétrolées et la minéralité. Bouche riche et droite d'une grande complexité aromatique. De superbes amers arrivent et se développent sur la finale; un grand Riesling Nature! A déguster dans les 10 ans sur un poulet au riesling, une blanquette de veau...

6 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Alsace
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques