<p>Vin blanc issu de vignes de grenache gris et grenache blanc cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en fûts de plusieurs vins.</p>
<p><strong>Dégustation:</strong> nez frais et complexe sur les fruits blancs, les notes de fruits exotiques, la minéralité et les notes toastées apportées par l'élevage. Bouche ample; l'équilibre entre gras et acidité est parfait ! Grande persistance et finale fraîche. A déguster dans les 6 à 8 ans sur un poisson, des gambas, un fromage...</p>
Prix
39,00 €
