

Couleur: blanc
Cépages: pinot noir (35%), chardonnay (35%) et pinot meunier (30%)
Contenance: 75 cl
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Champagne brut blanc issu de vignes de pinot noir, chardonnay et pinot meunier (10% en fûts de chêne) cultivées de façon raisonnée sur des sols sablo-argileux et des sols argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles; le dosage en "Brut" (7g/l).
Dégustation: nez frais sur la framboise, les fleurs blanches et l'orange confite. Bouche onctueuse aux bulles fines. On retrouve des notes de pêche et de mangue. La finale est fraîche et acidulée. A déguster dans les 3 ans sur un poisson, un fromage, à l'apéritif...