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Champagne Brut "Sainte-Anne" Domaine Chartogne-Taillet

29,92 €

Couleur: blanc

Cépages: chardonnay (50%), pinot noir (40%) et pinot meunier (10%)

Contenance: 75 cl

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Champagne issu de vignes de chardonnay, pinot noir et pinot meunier cultivées sur des terroirs sablonneux-calcaires. Les vendanges sont manuelles; la cuvée Sainte-Anne est un assemblage de plusieurs années de vendanges . Souvent composée à 50% des vins de l'année qui précède la mise en bouteille, et 50% de vins plus anciens, de 2 à 5 années de réserve. Cette cuvée est vinifiée et élevée en fûts de 228, 350 et 2000 litres. Dosage à 7 grammes de sucre.

Dégustation: nez intense sur les fruits blancs bien mûrs, les agrumes, les notes briochées et fumées. Bouche onctueuse à l'attaque qui se tend sur la finale. Belle minéralité calcaire et finale saline. A déguster dans les 5 ans à l'apéritif, sur un poisson...

18 Produits

Fiche technique

Types de vins
Champagne
Régions
Champagne
Issu de l'agriculture biologique
Non

Références spécifiques