<p><strong>Dégustation</strong>: nez fruité évoluant sur des notes briochées. Bouche ample et corsée avec une finale minérale.</p>

<p>Les bouleversements liés au début des années 1900, et notamment la Première Guerre Mondiale qui détruit plus de la moitié du domaine Louis Roederer, amènent Léon Olry Roederer à reconstruire son vignoble. Il décide d'acheter des raisins pour assurer la continuité de la Maison dans cette période de crise et, par la même occasion, crée un vin multi millésimé exprimant un goût constant quelle que soit l'année de vendange. C'est aujourd'hui Brut Premier. Il bénéficie de 3 années de maturation en cave et d'un repos de 6 mois minimum après dégorgement.</p> <p><strong>Dégustation</strong>: De texture ample et structurée, Brut Premier offre un subtil équilibre entre jeunesse et maturité, entre fraîcheur et vinosité. Complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique.</p> <p><strong>Maison Louis Roederer</strong></p>

<p>Champagne issu de vignes de pinot noir et chardonnay cultivées selon les principes de la biodynamie. Les vendanges sont manuelles; ce Champagne Grand Cru est élevé en fûts puis vieilli en bouteilles pendant 8 ans. </p> <p><strong>Dégustation:</strong> nez riche et complexe sur les agrumes, les fruits jaunes bien mûrs, l'amande, les notes crayeuses et légèrement grillées. Bouche dense aux bulles fines; la complexité aromatique impressionne! La finale très iodée amène beaucoup de fraîcheur et de longueur. A déguster sur des fruits de mer, un poisson, une volaille à la crème, un apéritif...</p>

<p>Vin issu de vignes de chardonnay, pinot meunier et pinot noir cultivées selon les principes de la biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les fermentartions se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en fûts; le dosage est à 3.5 grs par litre.</p> <p><strong>Dégustation</strong>: nez subtil et frais sur les fruits jaunes, les notes florales et les agrumes. Bouche vive offrant des bulles fines; la finale est tonique, minérale et salivante. A déguster dans les 5 ans sur un poisson, à l'apéritif...</p>