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Saint-Véran "Les Montchanins" 2022 Domaine Frantz Chagnoleau

27,92 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chardonnay

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

Stock : 12 produits

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Vin blanc issu de très vieilles vignes de chardonnay cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un terroir argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en foudres de chêne et en pièces Bourguignonnes (autour de 15% de la totalité); élevage sur lies pendant 9 mois.

Dégustation: nez puissant et complexe sur les fruits blancs bien mûrs, les agrumes, les notes légèrement beurrées et grillées. Bouche ample sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes. Cette cuvée offre de belles notions de minéralité et de la persistance! A mettre en carafe 1 heure et à déguster dans les 8 à 10 ans sur des crustacés, un poisson, un fromage...

12 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Bourgogne
Issu de l'agriculture biologique
Oui

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