Saint-Véran "Prélude" 2022 Domaine Frantz Chagnoleau

23,33 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chardonnay

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

Stock : 12 produits

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Vin blanc issu de vignes de chardonnay cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et provenant d'un sol argilo-calcaire avec une forte présence d'argile et des éboulis calcaires. Les rendements sont d'environ 45 hl/ha et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en pièces Bourguignonnes (pas de bois neuf) sur lies pendant 12 mois.

Dégustation: nez puissant et complexe sur les fruits blancs bien mûrs, les agrumes, les notes beurrées et toastées. Bouche riche et droite sur les agrumes, les notes de fleurs blanches et la minéralité; la finale dévoile de beaux amers. Belle persistance! A déguster dans les 5 à 7 ans sur des crustacés, un poisson, un fromage...

12 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Bourgogne
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques