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Champagne Rosé Extra-Brut "Solessence Rosé" Domaine Jean-Marc Sélèque

30,00 €

Couleur: rosé

Cépages: chardonnay (45%), pinot meunier (40%) et pinot noir (15%)

Contenance: 75 cl

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Champagne Extra-Brut Rosé issu de vignes de chardonnay, pinot meunier et pinot noir cultivées de façon respectueuse sans herbicides sur un sol d'argiles à silex et un sous-sol crayeux. Les vendanges sont manuelles; la vinification se fait pour 70% en cuves inox et pour 30% en fûts de chêne sans collage ni filtration. Le dosage est Extra-Brut à 2.5 grs/litre.

Dégustation: nez gourmand sur les fruits rouges et les notes légèrement briochées. Bouche fraîche; les bulles sont fines. Cette cuvée offre une matière aérienne, pas trop vineuse! Finale sapide. A déguster dans les 3 à 5 ans sur un poisson, à l'apéritif...

6 Produits

Fiche technique

Types de vins
Champagne
Régions
Champagne
Issu de l'agriculture biologique
Non

Références spécifiques